生姜是我们生活中不可缺少的一种食物、调味料,同时也是非常有价值的养生调料,有句话说得好:“早上吃生姜,等于喝参汤”、“晚上吃生姜,比像吃砒霜”
一、功效与作用
解表散寒、温中止呕、温肺止咳
生姜性质温热、味辛,有温中止呕的作用,可以治疗脾胃虚寒、寒湿引起的脾胃功能不和,改善胃胀、胃痛、食欲不振、恶心想吐、大便溏稀等症状。生姜还有温肺止咳、解表散寒的作用,对肺寒咳嗽、咳痰以及风寒感冒有治疗作用。生姜能够抑制细菌繁殖,预防感冒、消化道感染。体寒、月经不调、痛经的患者也可以适当食用生姜。生姜是辛温的药物,有解表散寒、温中止呕、降逆化痰的作用,有止咳的功效,用于风寒感冒,寒邪导致的胃疼、呕吐、脾虚的泄泻都可以用生姜来缓解,另外生姜也可以化寒痰、止咳嗽。
注意事项
适宜人群:风寒感冒者、寒湿者
禁忌人群:阴虚火旺者、上火者
不宜同食:辛辣温热食物
生姜性温、味辛,和其他辛辣温热的食物大量同食容易诱发上火。
二生姜和葛根
生姜是辛温的药物,有解表散寒、温中止呕、降逆化痰的作用,有止咳的功效,用于风寒感冒,寒邪导致的胃疼、呕吐、脾虚的泄泻都可以用生姜来缓解,另外生姜也可以化寒痰、止咳嗽。葛根是甘、辛而微凉的药性,葛根也可以解肌退热,生姜和葛根在一起可以用于外感的发热、头疼,特别是葛根,还可以用于治疗外感出现的像后背的僵、硬、冷、痛,包括颈椎病导致的后背冷痛,生姜配葛根都可以缓解。另外生姜和葛根都可以用于治疗泻泄,也可以用来治疗痢疾。另外葛根也有透发麻疹的功效,而且还对高血压病有一定的影响。
三、生姜加什么可以预防、治疗初期感冒?
在现实生活中感冒的食疗不少,很多民间的小偏方都能有效的治疗感冒。那么治感冒的偏方有哪些呢?大家都知道生姜是饮食的调味料,然而生姜也是最好的治感冒的偏方。
1.生姜煮可乐:可乐与生姜同煮后再饮用,由于生姜具有散寒、发热的功效,而可乐兼具止咳的作用,因此可治疗初期感冒,它对有感冒症状的初期比较管用。对中后期感冒无效。
做法:可乐一罐,生姜一块,煮开后在等个三、五分钟就喝,喝后蒙头大睡。
2.取生姜5片,红枣5枚,葱白少许,以水煎服,对风寒感冒症轻无汗、身困者治疗有效。
3.取生姜,茶叶各5克,以水煎服,对治寒湿引起的腹泻有效。
4.取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟,代茶饮用,分早晚两次温服,适用于风寒感冒、头痛发热等症。