一位名中医说：“膏方，其实最早起源于中原，膏，本来就是重要的八大方剂之一，滋补型的，用来治疗慢性病的。
到了清末民初，北方受到战争的创伤较大，百姓生活普遍比较困苦，无暇顾及养生保健，膏方逐渐被人遗忘。
近十年来，人们对养生也比较重视，所以冬令进补十分火热，但膏方具体到每个人，方子都不一样，是最个性化的滋补品。”
祖国中医药事业的发展和人民群众对生命健康的要求使"膏方养生"成为了冬季进补的主题，膏方节旨在传播中医药传统文化，提高全民防病意识和能力，让广大市民充分了解具有冬令进补和调理作用的中药特色膏方。
中医的膏方是治未病的，膏方有补虚扶弱、防病治病、抗衰延年的作用，它的适用性很广。凡是气血不足、五脏亏损、身体虚弱者或因外科手术、妇女产后以及大病、重病、慢性消耗疾病等恢复期出现各种虚弱症状，都可以用膏方调养。
比如，受到外邪侵袭或自身脏腑功能失调，导致湿热、痰浊、淤血等蕴积体内，引起各种病症，可通过膏方调理。
年轻人和中年人工作负担重，尤其是从事脑力劳动的容易出现体虚或未老先衰现象，服用膏方可以增强体质，防止早衰。
老年人气血衰退，脏腑功能低下，服用膏方可益气养血，延缓衰老。
对儿童来说，服用膏方作用在于调理而不是进补，可以增强消化和吸收功能。
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